北九州市黒崎の誕生日ディナーに。サプライズも

¥2,750（税込）

• ささみ・アボカド・カニ・セロリのカルパッチョ　ソースエルフ
• スープ・ド・ポワソン　コンソメロワイヤルとガーリックトースト
• 鰆のポワレ　エピスのパネ　アンチョビのアクセント・・・
  又は
  オースト和牛のグリエ　ポム・リヨネーズとバルサミコのソース
• コーヒー・紅茶・エスプレッソの中より…
• デセール盛り合わせ　¥990-

¥3,850（税込）

• ささみ・アボカド・カニ・セロリのカルパッチョ　ソースエルフ
• 鰆のポワレ　エピスのパネ　アンチョビのアクセント・・・
• オースト和牛のグリエ　ポム・リヨネーズとバルサミコのソース
• デセール盛り合わせ
• コーヒー・紅茶・エスプレッソの中より…
• スープ・ド・ポワソン　コンソメロワイヤルとガーリックトースト　¥1,000-

¥6,930（税込）

(食材のご要望などお伝えください）

• アミューズ
• 仏産ホワイトアスパラとグリーンアスパラ　きのこのクリーム　味宝卵のウ・ポシェ
• スープ・ド・ポワソン　コンソメロワイヤルとガーリックトースト
• 市場からの鮮魚を本日の調理法で
  又は
  シェフお勧めのお肉料理
• フォンダンショコラ・モワル　オレンジの香り　グラス・ミエルを添えて・・・
• コーヒー・紅茶・エスプレッソの中より…

¥9,350（税込）

アミューズ

仏産ホワイトアスパラとグリーンアスパラ　きのこのクリーム　味宝卵のウ・ポシェ

スープ・ド・ポワソン　コンソメロワイヤルとガーリックトースト

鰆のポワレ　エピスのパネ　アンチョビのアクセント・・・

グラニテ

本日のお肉料理

フォンダンショコラ・モワル　オレンジの香り　グラス・ミエルを添えて・・・

ミニャルディーズ

コーヒー・紅茶・エスプレッソの中より…

¥14,850（税込）※要予約

（食材や品数のご要望をお伝え下さい。おまかせも可）

アミューズ

本日のオードブル

フレッシュ・フォワ・グラ

市場からの鮮魚

グラニテ

本日のお肉料理

アヴァンデセール又はフロマージュ

フォンダンショコラ・モワル　オレンジの香り　グラス・ミエルを添えて・・・

ミニャルディーズ

コーヒー・紅茶・エスプレッソの中より…